[Download] "Le vie del latte" by Piero Camporesi # eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Le vie del latte
- Author : Piero Camporesi
- Release Date : January 30, 2020
- Genre: Anthropology,Books,Nonfiction,Social Science,
- Pages : * pages
- Size : 994 KB
Description
Il Saggiatore prosegue la ripubblicazione dei testi di Piero Camporesi con un libro in cui il grande storico e antropologo traccia la storia del liquido pi霉 prezioso, metafora di vita e di abbondanza: il latte. L’occhio dello studioso disegna una mappa delle simbologie del latte, dell’importanza che ha avuto per tutte le civilt脿 europee conosciute e del significato che gli 猫 stato attribuito. Sorretto dall’affabulazione rabdomanticapropria dei grandi intellettuali, Camporesi parte dalla storia per giungere a una provocazione: la “dieta mediterranea”, povera di grassi derivanti dal latte, 猫 una pura invenzione commerciale moderna. Saggio di storia culturale, di antropologia erudita, perfino di cucina: un’altra sorprendente testimonianza del lavoro di una delle menti pi霉 brillanti della storiografia italiana.
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